03 Décédé son père, reste chez Ithurria avec Maurice Isabal

RAMUNTXO SANTESTEBAN

Son défunt père était d’Aïnhoa. À Aïnhoa il y a deux bons restaurants : Ithurria et Argi Eder. Il est allé chez Ithurria. Il devait faire quelques mois et aller à Paris pour continuer sa formation, mais son père est décédé. Maurice Isabal a voulu le garder près de lui. Isabal a été son deuxième père.